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生鲜溯源 蔬菜采摘时间扫码可知

时间:2019-12-02  分享到:

超市里的西兰花是何时采摘的?苹果在什么样的环境下长大?猪肉经历了哪些检测项目?如今,想知道这些信息,扫一扫商品上的溯源二维码瞬间就能一目了然。1128日,苏果南京市内48家大中型门店全面上线生鲜溯源系统,向消费者全面展示食品安全溯源信息化系统管理平台,保障舌尖上的安全。

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在苏果清凉门店生鲜区,电子价签随处可见,价签上看似不起眼的二维码实则有着大用处。当记者打开微信扫一扫,商品名称、生产基地、采收时间、上市日期、检测报告、采摘照片等详细信息便显示在手机屏幕上,一个二维码就相当于一个商品的身份证,记录着商品的前世今生

这个项目是技术创新与食品安全深度融合的典范,曾在去年荣获中国连锁协会颁发的技术创新奖,在全省和行业内都具备一定的领先性。它一方面可以解决来源追溯难、去向查证难的问题,方便消费者快捷查询和维权;另一方面可以提高对问题食品的发现和处理能力,有利于倒逼生产经营者提高安全意识。苏果质量管理部负责人表示。

据悉,去年9月,在江苏省商务厅和市商务局的指导、支持下,苏果在文昌巷社区店上线试点食品安全肉菜溯源项目,通过一年的试运行,该系统正式上线南京48家门店,可溯源的生鲜商品达到1765个单品。可溯源的生鲜品类由蔬菜、肉品拓展到了水果。苏果质管部负责人表示,“2020年起,溯源系统将分阶段推广至南京以外的大超门店。未来,苏果可溯源商品还将拓展至海鲜、蛋品等生鲜商品。

 

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